Ingredientes:
- 170 gr de azúcar blanco.
- 110 gr de mantequilla.
- 1 huevo.
- 230 gr de harina de trigo.
- 1 pizca de levadura en polvo.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 150 gr de pepitas de chocolate blanco.
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Reblandecemos la mantequilla en el microhondas y mezclamos en un bol junto con el huevo y el azúcar.
Añadimos la levadura y la esencia de vainilla y mezclamos.
Incorporamos la harina y amasamos bien hasta que quede una masa homogénea y finalmente le añadimos las pepitas de chocolate blanco.
Colocamos un papel de horneado en la bandeja del horno y vamos cogiendo trozos de la masa y les damos forma con la mano poniendolo posteriormente sobre el papel.
Metemos al horno entre 8 y 12 minutos.
Al sacar las galletas hacerlo con cuidado porque mientras están calientes son demasiado blandas pero no os preocupéis que al enfriar queda la consistencia apropiada.
Espero que las disfruteis.
facil, rápido y barato..una de las mejores maneras para acompañar al cafe de la tarde y disfrutar de un buen rato de relax....la receta es muyy facil de hacer y apernas se tarda tiempo, tampoco mancahas apenas la cocina asiq yo personalmente animo a todo el mundo a q las haga e invita a su gente a un buen café acompañdao de unas buenas cookies..gracias por la receta, eres fantastica!!!!!!!!!!!
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